BBQ catering is in de afgelopen jaren enorm gegroeid in populariteit, en dat is niet voor niets. Waar een traditionele cateraar vaak werkt met voorgekookte gerechten die op locatie worden opgewarmd, draait BBQ catering volledig om de bereiding ter plekke. De geur van langzaam garend vlees, het zichtbare ambacht achter de smoker en het informele karakter van een BBQ maken het tot een ervaring die gasten bijblijft.

Voor evenementen in Amsterdam is dit een bijzonder aantrekkelijke optie. De stad biedt een breed scala aan locaties — van dakterrassen in het centrum tot ruime evenementenhallen in de haven — en een professionele BBQ-cateraar past zich aan elke omgeving aan. Smoke 'N Roast heeft inmiddels tientallen evenementen in de regio verzorgd en weet precies wat er nodig is om op iedere locatie te schitteren.

Smoke 'N Roast heeft een uitgebreid aanbod aan arrangementen, zodat er voor elk evenement en elke groepsgrootte een passende optie is. Het meest populaire arrangement is de Regular BBQ: u kiest zes soorten vlees of vis en vier soorten bijgerechten, en wij regelen de rest. Dit arrangement is beschikbaar vanaf dertig personen en is ideaal voor bedrijfsfeesten, verjaardagen en informele bijeenkomsten.

Voor kleinere, meer intieme bijeenkomsten is het Streetfood-arrangement een uitstekende keuze. Met een sfeervolle tafelindeling en gedeelde gerechten creëert u een gezellige, bijna Mediterrane sfeer. Voor grotere groepen — denk aan clubs, verenigingen of massa-evenementen — beschikt Smoke 'N Roast over een speciaal arrangement met vaste menu's en scherpe prijzen per persoon.

Wie het allerhoogste kwaliteitsniveau zoekt, kiest voor het BBQ Premium-arrangement. Hierbij wordt het menu volledig in overleg samengesteld en staat premium vlees en verfijnde bereiding centraal. Tot slot biedt Smoke 'N Roast ook een volledig Food Festival-concept aan, inclusief tenten, bar, muziek en meubilair — alles op één plek geregeld. Welk arrangement u ook kiest, borden, bestek, toppings, brood en sauzen zijn altijd inbegrepen.